说到郑州的美食，不得不提到郑州的“老三记”：“合记烩面”、“蔡记蒸饺”、和“葛记焖饼”，它们也是郑州市内最具有代表性的老字号名牌小吃。其饭菜无论色、香、味都是上佳的极品，再加上独特的配方和老字号的名声，因此在很长一段时间里，郑州人不管是家庭聚会还是宴请…